Allergene
Der Standard-Satz (amtliche LMIV-Bezeichnungen, EU 1169/2011 Anhang II, inkl. Codes, Icons und Farben) wird von CateringOS für alle Küchen einheitlich gepflegt. Mit dem Schalter steuerst du nur, ob ein Allergen in deinen Auswahllisten der Zutaten-Pflege erscheint. An Zutaten verknüpfte und in Rezepten daraus berechnete Allergene werden nie ausgeblendet — die Kennzeichnung bleibt immer vollständig.
Standard-Satz — zentral von microcoding gepflegt
Eigene Allergene & Kennzeichnungen — nur für deine Küche
Deine Küche kann jederzeit eigene Kennzeichnungen ergänzen (z. B. „Knoblauch“ oder Hausstandards) — sie erscheinen in deinen Auswahllisten und auf deinen Speiseplänen wie Standard-Allergene.
Vorschlag an CateringOS
Fehlt ein Allergen oder eine Kennzeichnung im Standard-Satz? Schlag sie vor — wir prüfen sie und rollen sie zentral für alle Küchen aus. Den Status siehst du hier, sobald wir geantwortet haben.